El Área del Jubilado del Colegio de Enfermería de Cádiz ha tenido que aplazar la charla del enfermero y nutricionista, José Luis Manzano, que tenía previsto para este viernes, 26 de mayo, por motivos técnicos. Todavía no hay fecha para esta conferencia que versará sobre estrategias enfocadas a retrasar el envejecimiento y sus consecuencias, algo que lo que se informará en las próximas semanas. Dicha conferencia será la continuación a la ya ofrecida por este mismo profesional el pasado 14 de noviembre. En esa ocasión, su ponencia versó sobre la historia y el origen de la dieta mediterránea y su evolución, el decálogo de la dieta mediterránea, los beneficios y precauciones de dicha dieta para la salud, los ácidos grasos, colesterol y cómo aprender a reducirlo, beneficios de la fibra dietética, frutos secos y aceite de oliva, el cuidado de los huesos, el calcio y la vitamina D, la leche y su interés para el metabolismo óseo, los fitoestrógenos, las articulaciones y el colágeno, la hiperplasia benigna de próstata, la mejora de la líbido y la importancia de incorporar la actividad física como rutina diaria, entre otros aspectos.
