El Área del Jubilado del Colegio de Enfermería de Cádiz se desplazó el pasado 12 de mayo a Barbate para el Ronqueo del Atún, tras el éxito cosechado el año pasado. En esta ocasión, la ruta gastronómica comenzó en la Venta Pinto, con un desayuno, continuando con la visita a la fábrica de conservas HERPAC para asistir al despiece y ronqueo del atún. Los trabajadores informaron al grupo sobre las distintas especies que existen, sus componentes más importantes para su conservación y comercialización, finalizando con un vino y degustación de algunos de sus productos.
Posteriormente, el grupo de compañeros se dirigió a la peña de cazadores “El Cartucho” para almorzar y brindar por el Día de la Enfermería, dada la casualidad del día.
